手作り薫製で地元に貢献

　赤穂市坂越産のカキや多可町産の播州百日どりなど、主に兵庫県産の素材を使った人気の薫製です。食材は桜やリンゴのチップで丹念にいぶし、独自の味付けと製法で品質と安全にこだわっています。高砂市のふるさと納税返礼品にも選ばれ、2021年8月にはふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」の薫製部門で全国1位に。芳醇(ほうじゅん)な香りとうま味が楽しめます。

鶏肉をいぶしている様子